Antónia kislányom névnapjára répatortát kért....megsütöttem hát neki hisz számomra az az öröm,ha ő örül.... :) ma jött át a barátnője együtt ünnepeltek....
íme a finomság:
Hozzávalók:
25 dkg cukor
4 egész tojás
3 dcl olaj
50 dkg reszelt répa
50dkg liszt
2 teáskanál sütőpor,szódabikarbóna
2tk fahéj
2 tojásfehérje a mázhoz
Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral,majd hozzá keverjük a répát is.Ezután a lisztet a sütőport,a szódabikarbónát, a fahéjat is.
Jól eldolgozzuk.(bolondíthatjuk darált dióval,vagy aszalt gyümölcsökkel...de az alap tészta is kitűnő). Sütőpapírral bélelt formába töltjük-vagy lisztezett vajazott-
elő melegített sütőben kb. 1 órát sütjük..tű próbáig.(mondjuk én fogpiszkálóval szoktam próbálni,ha nem ragad akkor tökéletesen megsült)
Közben 2-3 tojásfehérjét kemény habbá verünk kristálycukorral..ezt a kihűlt torta tetejére simítjuk.Tetejét díszíthetjük kis cukorka répákkal akár...de én mandulával és aszalt vörös áfonyával bolondítottam meg plussz kevés fahéjjal..
Nagyon finom - szívesen ajánlom! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése